קציצות עדשים אפויות

הן רק נראות כמו עוגיות 😊

רכיבים:

  • 3/4 כוס עדשים חומות מבושלות, מסוננות היטב
  • תפו"א בינוני אחד מבושל ומעוך היטב (בערך חצי כוס פירה תפוחי אדמה)
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 כפות רסק עגבניות (כזה מכיל עגבניות מרוסקות וקצת מלח, רצוי מבקבוק זכוכית)
  • 1/2 כפית אבקת שום
  • כפית מלח שטוחה
  • 1/4 כפית כמון.
  1. מועכים היטב את העדשים ותפוחי האדמה
  2. מוסיפים את כל שאר הרכיבים ומערבבים היטב. ממליצה לטעום ולוודא שהתיבול טעים לכם (אפשר להוסיף כוסברה, בצל ירוק, אבקת צ'ילי)
  3. מארגנים תבנית אפיה שמרחתם עליה מעט שמן זית
  4. מניחים את הקציצות על התבנית
  5. אופים בחום של 200 מעלות למשך 10 דקות
  6. מחכים עד שהקציצות יתקררו לחלוטין ורק אז מרימים.