כדורי שוקולד טבעוניים

קלאסיקה טבעונית

רכיבים:

  • 200 גרם שוקולד מריר פרווה -70% קקאו
  • 2 כפות גדושות של אבקת קקאו
  • 3 כפות סוכר
  • 2/3 כוס חלב סויה+ 2 כפות שמן סויה (או שמן קוקוס אם אתם אוהבים את הטעם)
  • חבילה של פתי בר

לקישוט: שבבי קוקוס, אבקת קקאו, אגוזים טחונים ועוד..

  1. ממיסים את השוקולד מעל תחתית סיר כפולה
  2. אחרי שהשוקולד נמס לחלוטין, מוסיפים את השמן, החלב סויה, הסוכר והקקאו. מחכים שכל הרכיבים ימסו וישתלבו היטב בבלילה השוקולדית
  3. מורידים מהאש ומצננים
  4. בזמן הזה מועכים כהוגן את הפתי בר. אנחנו השתמשנו בשיטת המערוך (בתוך שקית בד נקייה) אפשר כמובן לטחון, אבל היי, הכייף הכי גדול של הבנות שלי היה למעוך
  5. מערבבים את הפירורים עם תערובת השוקולד המצוננת
  6. יוצרים כדורים
  7. טובלים בקישוטים
  8. מקפיאים למשך חצי שעה