פשטידת עדשים קשיו כשרה לפסח

1. מערבבים את כל רכיבי הבצק יחד, מתחילים עם כף כי התערובות רותחת
2. משטחים את הבצק בתבנית אפייה של 17X28  שומרים כרבע מהכמות לציפוי
3. מחררים מעט את הבצק עם מזלג
4. אופים בחום של 180 מעלות במשך 5 דקות
5. על מחבת נון סטיק מאדים את הבצל והשומר והשום בעזרת כף השמן זית
6. טוחנים/ מועכים (בבלנדר או ידנית עם מועך תפוחי אדמה) את העדשים
7. מערבבים עם הקשיו והבצל והירקות המאודים לעיסה סמיכה.  
8. משטחים את התערובת בתבנית האפייה    
9. מפוררים בידיים נקיות את הבצק שנותר לפרורים    
10. מפזרים מעל המלית    
11. אופים בחום של 200 מעלות, למשך 30 דקות

את אותו הבצק אפשר להכין בגרסה שאינה כשרה לפסח- עם כוסמין/ חיטה. יוצא מצוין