בואו נדבר

סלט קינואה ואגוזים

אחד החביבים עלי

אפשר להקפיץ גם את הקינואה, להוסיף אותה למחבת אחרי שהפטריות התרככו לדקה של חימום ואפשר גם לא להקפיץ בכלל, אפילו לא את הפטריות- מתאים יותר במקרה שאתם לוקחים אתכם את הסלט ליום ארוך בחוץ

רכיבים:

למנה אחת:

  • 3/4 כוס קינואה מבושלת
  • 3 פטריות טריות- חתוכות גס
  • עגבנייה גדולה חתוכה לקוביות בגודל בינוני
  • 6 ענפי רוקט טריים
  • 10 חתיכות של אגוזי מלך טריים

לרוטב:

  • 1/2 כפית שמן זית ועוד כף.
  • 2-3 כפות מיץ לימון סחוט
  • מלח גס, פלפל שחור
  1. מחממים 1/2 כפית שמן זית במחבת נון סטיק
  2. מוסיפים את הפטריות ומעט מלח ומאדים במשך 3 דקות
  3. מערבבים בקערה גדולה את כל רכיבי הסלט
  4. מוסיפים את רכיבי הרוטב ומערבבים

אפשר להקפיץ גם את הקינואה, להוסיף אותה למחבת אחרי שהפטריות התרככו לדקה של חימום

ואפשר גם לא להקפיץ בכלל, אפילו לא את הפטריות- מתאים יותר במקרה שאתם לוקחים אתכם את הסלט ליום ארוך בחוץ

מתכונים נוספים

בואו נדבר