בואו נדבר

סלט חם של כרשה, פלפלים ועדשים שחורות

שאפשר לאכול אותו גם קר ולכן מתאים לקחת לעבודה

רכיבים:

  • 2 ראשי כרישה גדולים- ללא החלק הירוק
  • 3 פלפלים (לי היו אדומים-ירוקים, אבל כל צבע יתאים כמובן)
  • 2 כוסות עדשים שחורות מבושלות
  • חצי כוס מיץ תפוזים
  • 3 כפות שמן זית
  • כף מלח גס
  • רבע כפית פלפל שחור
  1. חוצים את הכרישות לאורך וחותכים לפרוסות
  2. פורסים את הפלפלים לרצועות דקות
  3. מחממים את שמן הזית ומוסיפים את הכרישה, נותנים לה להתרכך במשך כ-5 דקות
  4. מוסיפים את רצועות הפלפל וממשיכים לרכך למשך 5 דקות נוספות
  5. מוסיפים את מיץ התפוזים, מלח, פלפל, מערבבים היטב ומבשלים לעוד 2 דקות
  6. מוסיפים את העדשים, מערבבים היטב.

מתכונים נוספים

בואו נדבר