מאפה מבצק ספידי, במילוי של סלק, אגוזים, זיתים וזעתר

רכיבים:

לבצק ספידי:

• 2 כוסות קמח מלא
• 1/2 כוס שמן זית
• 1/2 כוס מים רותחים
• כפית מלח

רכיבים למילוי:

• חצי כוס סלק מבושל/ אפוי
• 2 כפות ממרח זייתים
• חצי כוס אגוזים שעברו השרייה של 10 שעות לפחות. אני בחרתי אגוזי מלך וזרעי דלעת
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות עלי זעתר (אזוב) טריים