בואו נדבר

פשטידה משעועית מאש וסלק

סגולה ועסיסית

רכיבים:

  • סלק אחד גדול מאוד (או 2 בינוניים)
  • כוס שעועית מאש, מבושלת ומסוננת מנוזלי הבישול
  • בצל לבן גדול
  • 5 כפות שמן זית
  • 2 כפיות מלח גס
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • כפית סומק
  1. טוחנים את המאש המבושל
  2. מקלפים ומגרדים על פומפייה גסה את הסלק והבצל
  3. מערבבים היטב בקערה את כל רכיבי הפשטידה
  4. משטחים בתבנית אפיה מלבנית
  5. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ-20 דקות
  6. מחכים שהפשטידה תתקרר לפני שמחלצים אותה מהתבנית.

מתכונים נוספים

בואו נדבר