מוקפץ של טופו עם חסה וירקות למערכת עיכול רגישה

רכיבים:

למנה אחת:

• 5 עלי חסה פריכים (כן, כן- חסה!!) חתוכים לרצועות בעובי של 3 ס"מ
• 4 עגבניות שרי חצויות
• גבעול אחד של בצל ירוק
• גזר מקולף וחתוך לרצועות
• 1/3 חבילת טופו (אפשר גם 1/2) חתוכה לקוביות
• 1/3 כוס שעועית ירוקה קצוצות גס

לרוטב:

• 2 כפות רוטב סויה. פשוט.
• 2 כפות שמן זית
• 2-3 עלים של למון גראס
• מעט אבקת קארי
• מעט אבקת צ'ילי- מי שאוהב
• 1/4 כפית סוכר
• כפית שומשום