בואו נדבר

פסטו עם אצות וואקמה

פסטו בניחוח של ים

רכיבים:

  • ראש טרי של כוסברה/ פטרוזילה/ בזיליקום או 2 כוסות עלים חלוטים של תרד/ קייל חלוטים

  • 3 כפות אצות וואקמה

  • חצי כוס צנוברים/ אגוזי מלך/ שקדים

  • חצי כוס שמן זית

  • חצי כפית מלח

  • רבע כפית פלפל שחור

  • שן שום כתושה

  1. משרים את אצות הוואקמה בצלוחית של מים קרים למשך 5 דקות- עד שהן רכות.
  2. מסננים היטב את האצות מהמים
  3. אם משתמשים בעלי תרד/ מנגולד/ קייל יש לחלוט אותם דקה במים רותחים, לסנן ולסחוט היטב
  4. קוצצים את העלים גס
  5. בבלנדר (עדיף של שייקים) טוחנים את העלים + חצי כוס שמן זית+ מלח+ פלפל+ שן שום כתושה (אפשר יותר).

מתכונים נוספים

בואו נדבר