אנמיה מוגדרת כירידה בערכי ספירת הדם.
זאת אומרת, שאם מסתכלים על בדיקת הדם שלכם, אפשר לראות ירידה (או רמה נמוכה) של אחד או יותר מהמדדים האלו:
כדוריות דם אדומות RBC, המוגלובין Hemoglobin, ו- המטוקריט HCT.
אנמיה יכולה להתבטא בעייפות, חוסר ריכוז, חוסר מצב רוח, חיוורון ועוד.
מכיוון שרוב התופעות האלו יכולות להיגרם גם מסיבות אחרות- חשוב לאבחן נכון את מקורן.
אחת הדרכים הפשוטות היא בדיקת דם: שימו לב לבקש מהרופא בנוסף לספירת הדם גם רמות של ויטמין B12 וחומצה פולית. אם אתם לוקחים תוספי תזונה, אל תיקחו אותם 4 ימים לפני בדיקת הדם.
הסיבות העיקריות להופעה של אנמיה הן:
פעילות ספורטיבית אירובית עצימה וממושכת, היריון, דימום ווסתי עוצמתי,
מצבים בריאותיים כמו: עודף חומציות בקיבה, צליאק, קרוהן, תסלמיה ומחלות כליה וכבד
וכמובן שלתזונה יש השפעה גדולה מאוד:
»» אם לא אוכלים מספיק מאכלים שיש בהם ברזל וחומצה פולית ולא לוקחים תוסף של ויטמין B12- יכולים להיווצר חסרים
»» ספיגת ברזל מושפעת מאוד מחומרים כמו חומצה פיטית ואוקסאלית (שנמצאת בדגנים, קטניות וזרעים, עלים ירוקים, קקאו ועוד), וגם משתיית קפה וחליטות צמחים.
»» חומצה פולית תחסר למי שממעט באכילת ירקות, קטניות ואגוזים.
באנמיה חדשה, הדרך הטובה ביותר להתמודד עם חוסר היא על ידי אכילת מזונות שעשירים בברזל ובחומצה פולית. ויטמין B12 טבעונים מקבלים רק מתוסף.
מאכלים עשירים בברזל: טחינה גולמית מלאה, שומשום, גרעיני דלעת, זעתר, קשיו, שקדים,
טופו, עדשים חומות, אפונה ירוקה, חומוס, שעועית לבנה, שעועית ירוקה, תרד, ברוקולי, פטריות
לשיפור הספיגה: השרו והנביטו את הקטניות והדגנים, שלבו מזון עשיר בויטמין C (עגבנייה, פלפל, פרי הדר, תותים) ושמרו על מרחק של 30 דקות בין הארוחה לשתיית קפה ותה ירוק.
מאכלים עשירים בחומצה פולית: ירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים
שימו לב נשים שמתכננות היריון זקוקות לתוסף של 400 מק"ג חומצה פולית ביום.
בכל מקרה, בכדי למצוא טיפול יעיל כדאי להתייעץ עם אשת מקצוע לפני שנכנסים ללחץ או מתחילים לקחת תוספים.
אלו תוספים טבעוניים קיימים בשוק?
תוספי ברזל- בשנים האחרונות התווספו התוספים שספיגתם יעילה ומצד שני אינם גורמים לכאבי בטן, בחילות ועצירויות. למשל ברזל קומפורט של אלטמן, IRON MAX של אקוסאפ. אפשר לקחת אותם ללא קשר לזמן האכילה או הרכב הארוחה.
אפשר להשתמש גם בתוספים טבעונים וותיקים יותר כמו ספאטון, שימו לב כאן חשוב להפריד בין קטניות, ירוקים עליים, זרעים, קפה וחליטות צמחים ותוספי סידן.
תוספי ויטמין B12 וחומצה פולית– יש מגוון גדול מאוד, התוספים של החברות הגדולות טבעונים
כמה צריך לקחת?
המינון המומלץ משתנה מאדם לאדם ותלוי בגורם ובדרגת האנמיה, ומינון התוסף (למשל בספאטון יש 5 מ"ג ברזל ובקומפורט יש 27), אם אתם לא בטוחים כמה כדאי שתיקחו אתם מוזמנים להתייעץ איתי
שימו לב, אני לא עובדת עבור שום חברת תוספים, ההמלצות מבוססות על הידע המקצועי שלי.